Куриный суп с овощами и специями
| Категория | Супы | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 50 мин | Способ | Классический |
| Порций | 8 | ||
 Среда, 12 декабря 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Суп с куриным филе, сладким перцем, кукурузой, лаймом и помидорами. Подавайте, положив сверху немного сыра фета с зеленью, лаймом и авокадо.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4.52 г Жиры 2.38 г Углеводы 4.6 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 2 нравится
| 2.5 ч. л. |
| 2 ч. л. | ||||
| 1.5 ч. л. |
| 1 ч. л. | ||||
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. | ||||
| 600 г |
| 1 ст. л. | ||||
| 1 шт. |
| 1 шт. | ||||
| 1 шт. |
| 1 шт. | ||||
| 4 зуб. |
| 280 г | ||||
| 910 мл |
| 800 г | ||||
| 2 шт. |
| 120 г | ||||
| 1 пуч. |
| 90 г | ||||
| 1 шт. |
| 2.5 ч. л. | ||
| 2 ч. л. | ||
| 1.5 ч. л. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. |
Смешать в маленькой миске порошок чили, тмин, кориандр, орегано, черный перец и соль. Отложить в сторону.
| 600 г | ||
| 1 ст. л. |
Суп:
Нарезать куриные грудки полосками.
Нагреть половину масла в большой кастрюле на среднем огне. Положить в горячее масло курицу и половину специй. Обжаривать, пока курица не подрумянится и не прожарится.
Выложить филе на тарелку и дать немного остыть, после чего нарезать маленькими кусочками.
| 1 шт. | ||
| 1 шт. | ||
| 1 шт. | ||
| 1 шт. | ||
| 4 зуб. | ||
| 0.5 ч. л. |
Добавить оставшееся масло и нагреть. Положить в масло нарезанный лук, перец, чеснок и соль. Посыпать оставшейся смесью приправ и перемешать. Тушить, пока овощи немного размягчатся.
| 280 г | ||
| 910 мл | ||
| 800 г |
Вернуть в кастрюлю куриное филе, добавить кукурузу, бульон и помидоры. Довести до кипения и варить около 15 минут.
| 1 шт. |
Добавить сок лайма и перемешать.
| 120 г | ||
| 1 пуч. | ||
| 1 шт. | ||
| 90 г | ||
| 1 шт. |
Смешать в миске нарезанную кинзу, зеленый лук, цедру и сок лимона. Перемешать. Добавить крошеный сыр и мелко нарезанный авокадо, аккуратно перемешать.
Разлить суп по тарелкам, положить сверху по 1 полной ложке сырной массы и подавать.
