759 пошаговых рецептов вкусных домашних соусов
Острый чимичурри
Острый аргентинский соус чимичурри можно приготовить и в домашних условиях. Он отлично подойдет к мясным блюдам и стейкам.
Категория:
Соусы
Время:
35 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
6
Способ:
Классический
Ингредиенты:
9
Нежный соус
Сливочный соус с добавлением лука и сметаны прекрасно подойдет для мясных блюд.
Категория:
Соусы
Время:
5 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
6
Способ:
Классический
Ингредиенты:
6
Голландский соус
Этот соус подойдет для любого блюда. Его обязательно оценят гурманы.
Категория:
Соусы
Время:
20 минут
Кухня:
Итальянская кухня
Порций:
1
Способ:
Классический
Ингредиенты:
5
Соус аллеманд
Аллеманд — соус французской кухни. Очень нежный и кремовый, благодаря лимонному соку обладает тонким вкусом, и насыщенным — благодаря сливкам и желку, всё вместе сочетается в один замечательный соус.
Категория:
Соусы
Время:
20 минут
Кухня:
Французская кухня
Порций:
4
Способ:
Классический
Ингредиенты:
6
Очищенное сливочное масло
Очищенное сливочное масло — это сливочный жир, который готовится из сливочного масла удалением из него воды, молочных белков и молочного сахара.
Категория:
Соусы
Время:
10 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
4
Способ:
Классический
Ингредиенты:
1
Ру
Ру - это приготовленная смесь из пшеничной муки и жира, традиционно используется очищенное сливочное масло.
Категория:
Соусы
Время:
15 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
4
Способ:
Классический
Ингредиенты:
2
Домашний майонез
Майонез — это базовая заправка для салатов. С этим базовым майонезом можно импровизировать, добавляя в него другие продукты для изменения вкуса, цвета и текстуры.
Категория:
Соусы
Время:
10 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
5
Способ:
Классический
Ингредиенты:
7
Соус Бешамель
Соус Бешамель, также известный как белый соус, является одним из базовых соусов французской кухни и используется во многих рецептах итальянской кухни, например, лазанья.
Категория:
Соусы
Время:
20 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
4
Способ:
Классический
Ингредиенты:
6
Яблочный соус
Яблочный соус часто идёт как сопровождение к основному блюду.
Категория:
Соусы
Время:
20 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
4
Способ:
Классический
Ингредиенты:
5
Соус песто
В основе традиционного рецепта - свежие листья базилика, оливковое масло первой выжимки, чеснок, орешки пинии, пармезан…
Категория:
Соусы
Время:
Кухня:
Итальянская кухня
Порций:
2
Способ:
Классический
Ингредиенты:
5
Дип из феты с редисом
Рецепт макательного соуса, который идеально сочетается с картофельными чипсами или подсушенной в духовке питой.
Категория:
Соусы
Время:
10 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
4
Способ:
Классический
Ингредиенты:
5
Домашний соус барбекю
Коричневый сахар – ключ к успеху в приготовлении соуса!
Категория:
Соусы
Время:
Кухня:
Американская кухня
Порций:
4
Способ:
Классический
Ингредиенты:
9
Домашний майонез с чесноком
Несмотря на то, что домашний майонез недолго хранится, но приготовив такой майонез дома, можно быть 100%но уверенным, что в нем нет вредных добавок.
Категория:
Соусы
Время:
20 минут
Кухня:
Русская кухня
Порций:
1
Способ:
Классический
Ингредиенты:
6
Томатный соус
Этот соус можно подавать к мясу и птице, заправлять им пасту, добавлять в пиццу и много еще куда
Категория:
Соусы
Время:
1 час
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
10
Способ:
Классический
Ингредиенты:
7
Тройная сальса
Жареные овощи придают этой сальсе интересный аромат, а чили добавляет остроты.
Категория:
Соусы
Время:
25 минут
Кухня:
Мексиканская кухня
Порций:
10
Способ:
Классический
Ингредиенты:
12
Домашняя томатная паста
Быстрый и легкий путь сделать вашу собственную томатную пасту, избегая токсинов и добавок в консервированных товарах.
Категория:
Соусы
Время:
30 минут
Кухня:
Русская кухня
Порций:
1
Способ:
Классический
Ингредиенты:
1
Домашний кетчуп
Легко и быстро приготовить любимый соус в домашних условиях.
Категория:
Соусы
Время:
5 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
10
Способ:
Классический
Ингредиенты:
10
Луковый соус
Это отличный вариант для легкого перекуса или для пивных посиделок с друзьями. Соус, рецепт которого я предлагаю вам сегодня, обладает великолепной густой консистенцией и пикантным насыщенным вкусом лука с бальзамическим уксусом.
Категория:
Соусы
Время:
45 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
4
Способ:
Классический
Ингредиенты:
10
Соус из авокадо
Один из лучших соусов к салату Цезарь.
Категория:
Соусы
Время:
15 минут
Кухня:
Итальянская кухня
Порций:
8
Способ:
Классический
Ингредиенты:
7
Бальзамический клубничный соус
Вкусный и здоровый соус из клубникой можно использовать как пикантную приправу и необычное дополнение к блюдам.
Категория:
Соусы
Время:
10 минут
Кухня:
Английская кухня
Порций:
6
Способ:
Классический
Ингредиенты:
5
Имбирная заправка для салата
Секрет хорошего салата в его заправке. Плюс, этот рецепт очень простой.
Категория:
Соусы
Время:
10 минут
Кухня:
Тайская кухня
Порций:
10
Способ:
Классический
Ингредиенты:
6
Вегетарианский острый соус
Нежность и острота этого соуса подарит Вам незабываемые ощущения…
Категория:
Соусы
Время:
30 минут
Кухня:
Венгерская кухня
Порций:
4
Способ:
Классический
Ингредиенты:
12
Соус Красный Глаз
Тонкий и изысканный вкус этому соусу придают жаренный бекон и кофе.
Категория:
Соусы
Время:
30 минут
Кухня:
Русская кухня
Порций:
3
Способ:
Классический
Ингредиенты:
6
Сырный крем Шалот
Испокон веков в России повселюдно используется натуральный творог, благодаря его хорошим качествам.
Категория:
Соусы
Время:
30 минут
Кухня:
Русская кухня
Порций:
5
Способ:
Классический
Ингредиенты:
8
Заправка для салата с горчицей и травами
Важной составляющей салата есть заправка. Эта подойдет к любому виду салата. Кроме того, баночку с такой заправкой можно хранить около недели.
Категория:
Соусы
Время:
5 минут
Кухня:
Американская кухня
Порций:
8
Способ:
Классический
Ингредиенты:
10
