759 пошаговых рецептов вкусных домашних соусов
Чесночный соус
Отлично подойдет в качестве заправки к пасте.
Категория:
Соусы
Время:
15 минут
Кухня:
Американская кухня
Порций:
4
Способ:
Классический
Ингредиенты:
7
Домашний соус для пиццы
Нет ничего вкуснее домашней пиццы, когда можно выбрать начинку на свой вкус в любом количестве. Так почему бы не сделать соус для пиццы тоже самостоятельно, вместо того, чтобы покупать его в супермаркете.
Категория:
Соусы
Время:
15 минут
Кухня:
Итальянская кухня
Порций:
8
Способ:
Классический
Ингредиенты:
8
Песто
Соус «Песто» является одним из самых популярных итальянских соусов.
Такой соус отлично подойдет к пасте или как заправка для салата.
Категория:
Соусы
Время:
7 минут
Кухня:
Итальянская кухня
Порций:
1
Способ:
Классический
Ингредиенты:
6
Карамельный соус с солью
Соленая карамель - безусловно новое, но уникальное. Нет ничего лучше, чем классическое сочетание сладкого и соленого!
Категория:
Соусы
Время:
20 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
1
Способ:
Классический
Ингредиенты:
4
Каджунская приправа
Если вы не смогли найти в магазине каджунскую приправу для вот этого рецепта http://www.patee.ru/recipes/bird/view/?
Категория:
Соусы
Время:
5 минут
Кухня:
Американская кухня
Порций:
4
Способ:
Классический
Ингредиенты:
6
Сальса
Для любителей остренького! Легко готовится дома!
Категория:
Соусы
Время:
5 минут
Кухня:
Мексиканская кухня
Порций:
32
Способ:
Классический
Ингредиенты:
7
Чили
Не легкий в приготовлении соус чили. Понадобится много усилий и времени, но оно того стоит!
Категория:
Соусы
Время:
3 часа
Кухня:
Американская кухня
Порций:
10
Способ:
Классический
Ингредиенты:
9
Соус по-Техасски
Этот соус отлично подойдет к энчиладас - блинчикам с мясом или с сыром. Степень остроты зависит от того, сколько перца Вы в него добавите.
Категория:
Соусы
Время:
45 минут
Кухня:
Американская кухня
Порций:
4
Способ:
Классический
Ингредиенты:
9
Соус для пиццы от Пицца Хат
Всеми любимый соус для пиццы от неменее любимой Пиццы Хат!
Категория:
Соусы
Время:
30 минут
Кухня:
Итальянская кухня
Порций:
2
Способ:
Классический
Ингредиенты:
11
Домашний соус сальса
Сальса – мексиканский традиционный соус из овощей и приправ, который подают к мясным блюдам, к пасте и т.
Категория:
Соусы
Время:
1 час
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
10
Способ:
Классический
Ингредиенты:
9
Ароматный испанский соус
Изумительный испанский соус, сделанный из чеснока, пряных трав, уксуса и масла. Идеальный вариант для мяса и рыбы.
Категория:
Соусы
Время:
40 минут
Кухня:
Испанская кухня
Порций:
1
Способ:
Классический
Ингредиенты:
3
Гремолата
Вкусная приправа гремолата пришла из итальянской кухни. Гремолата - это смесь петрушки, лимона и чеснока.
Категория:
Соусы
Время:
40 минут
Кухня:
Итальянская кухня
Порций:
1
Способ:
Классический
Ингредиенты:
2
Экстракт помидоров
Такой экстракт (концентрат) помидоров Вы можете без труда приготовить дома. Небольшое количество экстракта сразу же улучшит вкус многих блюд, особенно, итальянской кухни.
Категория:
Соусы
Время:
1 час
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
6
Способ:
Классический
Ингредиенты:
3
Соус чатни из манго
Индийский соус с приятно кисло-сладким вкусом и незабываемым, душистым ароматом. Отлично подойдет к мясу, рыбе и сыру.
Категория:
Соусы
Время:
1 час
Кухня:
Индийская кухня
Порций:
750
Способ:
Классический
Ингредиенты:
10
Майонез домашний
Без майонеза трудно представить себе процесс приготовления салатов и некоторых блюд. Конечно же, его можно купить в магазине, но домашний майонез гораздо вкуснее и полезнее.
Категория:
Соусы
Время:
40 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
250
Способ:
Классический
Ингредиенты:
4
Песто: паста или соус?
Песто - творение итальянских поваров. Но, пожалуй, даже сами итальянцы не смогут вам точно сказать является ли песто соусом или пастой.
Категория:
Соусы
Время:
50 минут
Кухня:
Итальянская кухня
Порций:
4
Способ:
Классический
Ингредиенты:
5
Песто из цуккини
Классический песто, конечно, готовят из базилика, но этот рецепт тоже имеет право быть. Попробуйте, это очень вкусно и быстро.
Категория:
Соусы
Время:
10 минут
Кухня:
Итальянская кухня
Порций:
4
Способ:
Классический
Ингредиенты:
9
Прованский соус Айоли
Айоли - такое романтичное название имеет самый известный прованский соус. Его рецепт был создан давным-давно, но и сейчас этот соус считается одним из лучших в мире.
Категория:
Соусы
Время:
30 минут
Кухня:
Французская кухня
Порций:
5
Способ:
Классический
Ингредиенты:
4
Хренодер
Хренодер удобно раскладывать по маленьким банкам и хранить в прохладном месте вместе с другими заготовками.
Категория:
Соусы
Время:
8 минут
Кухня:
Русская кухня
Порций:
8
Способ:
Классический
Ингредиенты:
5
Испанский соус с вином и грибами
Ингредиенты
- масло сливочное - 50г
- грибы белые - 150г
- вино полусухое белое - 50г
- бульон - 50г
- сок томатный - 500г
- мука - 20г.
Категория:
Соусы
Время:
Кухня:
Испанская кухня
Порций:
1
Способ:
Классический
Ингредиенты:
6
Домашний майонез
Этот домашний майонез приготовить очень легко и быстро. Майонез хорошо хранится в холодильнике около недели.
Категория:
Соусы
Время:
10 минут
Кухня:
Французская кухня
Порций:
4
Способ:
Классический
Ингредиенты:
7
Томатный соус с эстрагоном
Томатный соус с эстрагоном придает какую-то очень свежую нотку и отлично сочетается с разными видами пиццы.
Категория:
Соусы
Время:
20 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
4
Способ:
Классический
Ингредиенты:
5
Брусничный соус
Брусничный соус очень красивый универсальный соус, который можно подать к мясу, птице, к десертам, блинам или творогу, а можно вообще есть просто так с чаем вместо варенья.
Категория:
Соусы
Время:
15 минут
Кухня:
Шведская кухня
Порций:
6
Способ:
Классический
Ингредиенты:
5
