Овощной соус, 318 пошаговых рецептов овощных соусов
Южно-французский чесночный соус Айоли
На юге Франции соус айоли подают к рыбе или к мясу. Хорош он и к овощному салату. Только не следует разваривать овощи.
Категория:
Соусы
Время:
20 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
2
Способ:
Классический
Ингредиенты:
5
Соус «Эсэсэрушка»
Этот соус может приготовить любой желающий, его приготовление не требует никаких кулинарных премудростей.
Категория:
Соусы
Время:
40 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
2
Способ:
Классический
Ингредиенты:
4
Соус польский
Очень вкусный рецепт соуса
Категория:
Соусы
Время:
25 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
2
Способ:
Классический
Ингредиенты:
4
Французский соус Грибиш
Соус грибиш довольно прост в приготовлении, но отлично оттеняет вкус холодного мяса и морской рыбы (по совету знаменитых шеф-поваров отдайте предпочтение либо вареной холодной телятине, либо холодному морскому хеку).
Категория:
Соусы
Время:
20 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
2
Способ:
Классический
Ингредиенты:
8
Индийский крыжовенный соус Амла чатни
Индийский крыжовниковый соус подходит для блюд из круп. На мой взгляд очень вкусно и полезно. Этот соус внесет разнообразие вкусовых ощущений.
Категория:
Соусы
Время:
50 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
2
Способ:
Классический
Ингредиенты:
6
Соус английский мятный
Соус подавался у русских царей, подавался на торжественных приёмах.
Категория:
Соусы
Время:
30 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
2
Способ:
Классический
Ингредиенты:
4
Грибы в сливочном соусе
Вкусный грибной соус станет «палочкой-выручалочкой» для занятых хозяюшек и прекрасно дополнит любой гарнир на вашем столе.
Категория:
Соусы
Время:
20 минут
Кухня:
Белорусская кухня
Порций:
2
Способ:
Классический
Ингредиенты:
11
Соус "Андалузский"
Соус "Андалузский"
Категория:
Соусы
Время:
10 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
8
Способ:
Классический
Ингредиенты:
6
Соус "Свекольный"
Соус "Свекольный"
Категория:
Соусы
Время:
15 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
6
Способ:
Классический
Ингредиенты:
6
Соус из белых грибов
.
Категория:
Соусы
Время:
15 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
3
Способ:
Классический
Ингредиенты:
4
Соус "Оливковый"
Соус "Оливковый"
Категория:
Соусы
Время:
10 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
6
Способ:
Классический
Ингредиенты:
6
Соус Карри
Карри родом из Индии. Представляет собой смесь пряностей и трав, основа этой смеси — кукурма. Часто словом «карри» называют не только саму приправу, но и блюда, которые готовятся с карри.
Категория:
Соусы
Время:
1 час
Кухня:
Индийская кухня
Порций:
6
Способ:
Классический
Ингредиенты:
11
Соус Гуакамоле
Гуакамоле представляет собой соус, приготовленный из авокадо. Этот соус был изобретен мексиканцами. Само слово «гуакамоле» имеет ацтекские корни и состоит из двух слов: Ahuacatl («авокадо») и molli («соус»).
Категория:
Соусы
Время:
10 минут
Кухня:
Мексиканская кухня
Порций:
4
Способ:
Классический
Ингредиенты:
5
Соус Бостонский
.
Категория:
Соусы
Время:
1 час 20 минут
Кухня:
Американская кухня
Порций:
6
Способ:
Классический
Ингредиенты:
10
Соус Ткемали из алычи
Соус ткемали «изобрели» в Грузии. Готовится он из сорта кислых слив, который и носит название «ткемали».
Категория:
Соусы
Время:
20 минут
Кухня:
Грузинская кухня
Порций:
3
Способ:
Классический
Ингредиенты:
7
Соус Сальса
Соус Сальса относится к мексиканской кухне. Само слово «сальса» в переводе означает «соленый». Готовится сальса из овощей (свежие томаты, чили), к которым добавляются кориандр, лук, чеснок.
Категория:
Соусы
Время:
15 минут
Кухня:
Мексиканская кухня
Порций:
10
Способ:
Классический
Ингредиенты:
11
Соус Тартар
Тартар — это классический холодный соус, принадлежащий к французской кухне. Первые упоминания об этом соусе относятся к 19 веку.
Категория:
Соусы
Время:
15 минут
Кухня:
Французская кухня
Порций:
2
Способ:
Классический
Ингредиенты:
7
Имбирный соус
.
Категория:
Соусы
Время:
20 минут
Кухня:
Французская кухня
Порций:
4
Способ:
Классический
Ингредиенты:
5
Соус "Тысяча островов"
.
Категория:
Соусы
Время:
30 минут
Кухня:
Американская кухня
Порций:
5
Способ:
Классический
Ингредиенты:
12
Соус для бургера
.
Категория:
Соусы
Время:
10 минут
Кухня:
Американская кухня
Порций:
2
Способ:
Классический
Ингредиенты:
6
Соус "Татарский"
Соус "Татарский"
Категория:
Соусы
Время:
10 минут
Кухня:
Татарская кухня
Порций:
6
Способ:
Классический
Ингредиенты:
5
Соус "Тысяча островов"
.
Категория:
Соусы
Время:
30 минут
Кухня:
Американская кухня
Порций:
2
Способ:
Классический
Ингредиенты:
8
