Засолка, 660 пошаговых рецептов засолки
Овощная закуска с баклажанами на зиму
Сезон консервирования продолжается! Сегодня готовим овощную закуску с баклажанами на зиму! Это вариация всем известного армянского блюда имам баялды.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
50 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
2
Способ:
Классический
Ингредиенты:
9
Горлодер с хреном и укропными семечками
Предлагаю приготовить горлодер с хреном и укропными семечками как разновидность этого известного соуса.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
50 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
10
Способ:
Классический
Ингредиенты:
5
Салат из кабачков с огурцами на зиму
Щедрая осень дарит нам море полезных овощей, из которых самое время делать заготовки на зиму. Сегодня у нас салат из кабачков и огурцов.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
1 час 30 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
9
Способ:
Классический
Ингредиенты:
10
Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму
Продолжим консервировать осенний урожай. Сегодня у нас в кулинарном репертуаре помидоры с патиссонами, маринованные на зиму!
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
40 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
3
Способ:
Классический
Ингредиенты:
10
Баклажанная икра с яблоками
Вкус икры можно регулировать сладкими или кисло сладкими яблоками. Они дают сладкую или кислую нотку.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
1 час
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
7
Способ:
Классический
Ингредиенты:
8
Баклажаны с луком на зиму без стерилизации
Сезон заготовок продолжается и сегодня я хочу предложить вам рецепт отличной закуски из баклажанов с луком и томатом, не требующей стерилизации.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
1 час
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
8
Способ:
Классический
Ингредиенты:
8
Маринованный лук. Отличная закуска!
Маринованный лук шалот очень хорош и к шашлыку, и к другому мясу.
Да и без мяса шалот - отличная закуска!
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
1 час
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
50
Способ:
Классический
Ингредиенты:
7
Маринованные сливы
Маринованные сливы — это прекрасное дополнение к почти любым мясным блюдам.
Особенно они хороши к жареному мясу.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
30 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
30
Способ:
Классический
Ингредиенты:
7
Огурцы с луком на зиму без стерилизации
В сезон летних заготовок я хочу предложить хороший рецепт консервирования огурцов на зиму с луком без стерилизации.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
1 час 10 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
5
Способ:
Классический
Ингредиенты:
9
Аджика
Овощи хорошо промыть, по желанию с томатов снять шкурку. Очистить болгарский перец 🫑 от семечек и перегородок.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
45 минут
Кухня:
Абхазская кухня
Порций:
5
Способ:
Классический
Ингредиенты:
7
Помидоры маринованные с бархатцами (чернобривцами)
Предлагаю вам простой и оригинальный рецепт маринования помидоров с бархатцами или чернобрывцами, как называют их на Украине.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
30 минут
Кухня:
Украинская кухня
Порций:
2
Способ:
Классический
Ингредиенты:
6
Маринованные шампиньоны
Благодарю за вдохновение и быстрый способ маринования шампиньонов, который легко сделать даже зимой, нашего автора и Амбассадора @marina_inabekova .
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
15 минут
Кухня:
Башкирская кухня
Порций:
12
Способ:
Классический
Ингредиенты:
12
Слива, маринованная с коньяком, на зиму
Дома всегда хочется приготовить что-то необычное. Готовим на зиму сливу, маринованную с коньяком. Изысканная и простая закуска подойдет как гарнир или соус к мясу.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
30 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
1
Способ:
Классический
Ингредиенты:
10
Заготовки на зиму, маринованный перец.
Или халапеньо маринованный.
Маринованный халапеньо это целый фейерверк вкуса и хорошее настроение.
Это прекрасная закуска и великолепное добавление к почти любому блюду.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
30 минут
Кухня:
Мексиканская кухня
Порций:
30
Способ:
Классический
Ингредиенты:
4
Маринованные патиссоны на зиму
Консервированными огурцами и помидорами уже никого не удивить. Предлагаю вам приготовить на зиму маринованные патиссоны.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
1 час
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
6
Способ:
Классический
Ингредиенты:
8
Маринованные огурцы с патиссонами
В сезон летних заготовок я хочу вам предложить рецепт маринованных огурцов с замечательным овощем - патиссоном.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
1 час
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
3
Способ:
Классический
Ингредиенты:
9
Абхазская аджика 🔥
😉
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
1 час 1 минута
Кухня:
Абхазская кухня
Порций:
6
Способ:
Классический
Ингредиенты:
9
Сироп из красной смородины 🥤
😉
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
1 час 1 минута
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
4
Способ:
Классический
Ингредиенты:
3
Фруктовый компот-ассорти на зиму
Компоты в домашних заготовках занимают большую нишу. Приготовим сегодня фруктовый компот-ассорти на зиму.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
3 часа
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
1
Способ:
Классический
Ингредиенты:
5
Острые баклажаны на зиму 🍆
😉
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
1 час 30 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
2
Способ:
Классический
Ингредиенты:
8
Малосольные огурцы 🥒
Один из быстрых и легких вариантов засолки летом — приготовить малосольные огурцы горячим способом. Благодаря ему огурчики получаются хрустящими и очень ароматными, они готовы уже на следующий день.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
12 часов
Кухня:
Белорусская кухня
Порций:
12
Способ:
Классический
Ингредиенты:
8
Яблочное пюре
Яблочное пюре
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
1 час
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
12
Способ:
Классический
Ингредиенты:
3
Огурчики на зиму, с лимонной кислотой.
Огурчики с лимонной кислотой самые вкусные. Гораздо вкуснее, нежнее, чем с уксусом. Попробуйте обязательно!
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
1 час
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
3
Способ:
Классический
Ингредиенты:
13
Маринованные кабачки
Получается вкусная закуска из свежих молодых кабачков, которая улетает со стола моментально! Такую закуску лучше готовить в сезон кабачков.
Категория:
Заготовки и соленья
Время:
30 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
4
Способ:
Классический
Ингредиенты:
10
