762 пошаговых рецепта вкусных домашних соусов
Паста карри
Приготовьте пасту карри своими руками по индийскому рецепту, смешав лук, чеснок, имбирь и перец халапеньо со специями, уксусом и растительным маслом.
Категория:
Соусы
Время:
10 минут
Кухня:
Индийская кухня
Порций:
10
Способ:
Классический
Ингредиенты:
13
Хумус из фасоли с лимоном и фетой
Соус хумус из консервированной белой фасоли с сыром фета, чесноком, лимонным соком и зеленым луком.
Категория:
Соусы
Время:
5 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
3
Способ:
Классический
Ингредиенты:
6
Остро-пряный соус
Остро-пряный соус для спагетти(макарон).
Категория:
Соусы
Время:
30 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
2
Способ:
Классический
Ингредиенты:
10
Соус Каталина
Домашняя версия мексиканского соуса для салатов Каталина - из кетчупа с луком, медом, уксусом и специями.
Категория:
Соусы
Время:
5 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
10
Способ:
Классический
Ингредиенты:
10
Сливочно-лимонный соус
Соус для овощей и салатов из молока с майонезом, сметаной, укропом и лимонным соком.
Категория:
Соусы
Время:
5 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
4
Способ:
Классический
Ингредиенты:
8
Облепихово-чесночный соус
Этот достаточно необычный соус - просто находка для гурманов! Он пикантный, имеет концентрированный вкус, насыщенный солнечный цвет (именно благодаря облепихе) и чесночный аромат!
Категория:
Соусы
Время:
20 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
3
Способ:
Классический
Ингредиенты:
4
Хумус с авокадо и базиликом
Арабский соус хумус из консервированной белой фасоли с авокадо, чесноком, базиликом и лимонным соком.
Категория:
Соусы
Время:
15 минут
Кухня:
Марокканская кухня
Порций:
4
Способ:
Классический
Ингредиенты:
8
Соус для энчилады
Простой соус для мексиканского блюда энчилада можно приготовить в домашних условиях - из томатного соуса с луком, чесноком, чили и специями.
Категория:
Соусы
Время:
25 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
16
Способ:
Классический
Ингредиенты:
11
Овощное карри
Карри из обжаренных на масле сладкого перца, лука и чеснока с зеленым горошком, арахисовым маслом, соком лайма и кокосовым молоком.
Категория:
Соусы
Время:
20 минут
Кухня:
Тайская кухня
Порций:
6
Способ:
Классический
Ингредиенты:
11
Вишневый соус для барбекю
Простой и быстрый способ приготовить соус для барбекю самостоятельно - из свежей или замороженной (предварительно размороженной) вишни с томатной пастой, кленовым сиропом и специями.
Категория:
Соусы
Время:
15 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
1
Способ:
Классический
Ингредиенты:
11
Песто из шпината с рукколой
Очень простое песто из свежей рукколы и шпината с чесноком, оливковым маслом и пармезаном.
Категория:
Соусы
Время:
10 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
6
Способ:
Классический
Ингредиенты:
6
Базиликовое песто с орехами и капустой кале
Соус из капусты кале с листьями базилика, грецкими орехами, чесноком и пармезаном.
Категория:
Соусы
Время:
10 минут
Кухня:
Мексиканская кухня
Порций:
5
Способ:
Классический
Ингредиенты:
8
Соус для барбекю с лаймом и чипотле
Пряный острый соус для шашлыка с соком и цедрой лайма, перцем чипотле, чесноком и специями.
Категория:
Соусы
Время:
1 час 5 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
5
Способ:
Классический
Ингредиенты:
9
Сальса из жареных овощей
Сальса из помидоров, перца халапеньо, лука и чеснока, приготовленных на гриле.
Категория:
Соусы
Время:
15 минут
Кухня:
Мексиканская кухня
Порций:
12
Способ:
Классический
Ингредиенты:
9
Соус с копченым лососем
Соус из копченого лосося с луком, укропом, сметаной и сливочным сыром. Подавайте с нарезанным хлебом, чипсами или крекерами.
Категория:
Соусы
Время:
5 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
4
Способ:
Классический
Ингредиенты:
8
Французский соус
Идеальный баланс сладкого и острого придает соусу изысканный вкус.
Категория:
Соусы
Время:
15 минут
Кухня:
Французская кухня
Порций:
15
Способ:
Классический
Ингредиенты:
8
Вегетарианский соус Бешамель
Белый сливочный соус без молока, приготовленный из орехов кешью с мукой, оливковым маслом и специями.
Категория:
Соусы
Время:
20 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
4
Способ:
Классический
Ингредиенты:
7
Соус для пиццы
Соус на основе консервированных помидоров с томатным соусом, сушеными луком и чесноком и смесью итальянских трав.
Категория:
Соусы
Время:
20 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
2
Способ:
Классический
Ингредиенты:
7
Карамельный соус
Простой способ приготовить подсоленный карамельный соус в микроволновке - из сгущенного молока с коричневым сахаром, маслом и кукурузным сиропом.
Категория:
Соусы
Время:
5 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
8
Способ:
Классический
Ингредиенты:
5
Подлива с голубым сыром
Подлива из голубого сыра (рокфора, горгондзолы или другого, на ваш выбор) с майонезом, сметаной и лимонным соком.
Категория:
Соусы
Время:
10 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
8
Способ:
Классический
Ингредиенты:
6
Соус для шашлыка
Острый соус для шашлыка с чесноком, кетчупом, уксусом, коричневым сахаром и чили.
Категория:
Соусы
Время:
20 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
20
Способ:
Классический
Ингредиенты:
8
Пряный клюквенный соус
Ароматный клюквенный соус с корицей и гвоздикой.
Категория:
Соусы
Время:
15 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
6
Способ:
Классический
Ингредиенты:
6
Горячий шоколадный соус мокко
Соус из высококачественного какао с темным шоколадом, сливками и ванилином.
Категория:
Соусы
Время:
20 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
4
Способ:
Классический
Ингредиенты:
10
Соус для пиццы
Простой и быстрый способ приготовить соус для пиццы из томатной пасты с оливковым маслом и специями.
Категория:
Соусы
Время:
15 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
8
Способ:
Классический
Ингредиенты:
8
Хумус из свеклы
Хумус особенно популярен на Ближнем Востоке. На востоке традиционно подается с питой или лавашом. В других регионах - с кукурузными чипсами или хлебом.
Категория:
Соусы
Время:
5 минут
Кухня:
Домашние рецепты
Порций:
4
Способ:
Классический
Ингредиенты:
5
